ANALISIS NILAI TAMBAH PADA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM ( STUDI KASUS PADA KELOMPOK TANI “ SEDYO LESTARI “ DI DUSUN KLANGON KELURAHAN ARGOSARI KECAMATAN SEDAYU KABUPATEN BANTUL).

SARI, HUSNI NOVITA (2016) ANALISIS NILAI TAMBAH PADA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM ( STUDI KASUS PADA KELOMPOK TANI “ SEDYO LESTARI “ DI DUSUN KLANGON KELURAHAN ARGOSARI KECAMATAN SEDAYU KABUPATEN BANTUL). Other thesis, UPN "VETERAN" YOGYAKARTA.

[thumbnail of ABSTRAK.pdf]
Preview
 Text
ABSTRAK.pdf
Download (159kB) | Preview
[thumbnail of COVER.pdf]
Preview
 Text
COVER.pdf
Download (91kB) | Preview
[thumbnail of DAFTAR ISI.pdf]
Preview
 Text
DAFTAR ISI.pdf
Download (178kB) | Preview
[thumbnail of Lembar Pengesahan.jpg]
Preview
 Image
Lembar Pengesahan.jpg
Download (299kB) | Preview

Abstract

HUSNI NOVITA SARI, Analisis Nilai Tambah Pada Diversifikasi Produk
Olahan Jamur Tiram ( Di Dusun Klangon Kelurahan Argosari Kecamatan Sedayu
Kabupaten Bantul Studi Kasus Pada Kelompok Tani “Sedyo Lestari” ). Di
bimbing oleh Indah Widowati dan Heni Handri Utami. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis trend volume penjualan dan nila tambah pada kripik dan abon
jamur tiram. Metode dasar yang digunakan dalam metode ini adalah Deskriptif.
Metode pelaksanaan menggunakan metode studi kasus. Macam data yang
digunakan adalah data primer dan data sekunder. Sumber data diperoleh dari
pimpinan dan karyawan Sedyo Lestari dan pustaka. Teknik pengumpulan data
dengan cara observasi, wawancara, dan pencatatan. Metode analisis menggunakan
analisis trend volume penjualan, dan metode hayami. Peramalan yang tepat untuk
memprediksi volume penjualan kripik adalah trend eksponensial dan abon adalah
trend linier untuk masa satu tahun akan datang. Hasil dari penelitian ini
menunjukan bahwa trend penjualan untuk kedua produk perbulan dan pada
periode selanjutnya mengalami peningkatan. Pada kripik jamur tiram diperoleh
nilai tambah sebesar Rp. 18,544/kg dan untuk abon jamur tiram diperoleh nilai
tambah Rp. 24.677/Kg.
Kata Kunci : Volume Penjualan, Nilai Tambah, Jamur Tiram

Item Type: Thesis (Other)
Subjek: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: x. Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Management
Depositing User: Mrs Sri Lestari
Date Deposited: 13 May 2016 01:40
Last Modified: 13 May 2016 01:40
URI: http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/806

Actions (login required)

View Item View Item