PENGENDALIAN PERSEDIAAN BIJI SORGUM UNTUK MEMINIMUMKAN TOTAL BIAYA PERSEDIAAN (Studi Kasus di UMKM Kusuka Ubiku, Banguntapan Bantul)

HUDA, NAUFAL AHMAD NUR (2024) PENGENDALIAN PERSEDIAAN BIJI SORGUM UNTUK MEMINIMUMKAN TOTAL BIAYA PERSEDIAAN (Studi Kasus di UMKM Kusuka Ubiku, Banguntapan Bantul). Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

	Text 1. Skripsi Fulltext_122200067_Naufal Ahmad Nur Huda.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text 2. Cover_122200067_Naufal Ahmad Nur Huda.pdf Download (182kB)
	Text 3. Abstrak_122200067_Naufal Ahmad Nur Huda.pdf Download (262kB)
	Text 4. Lembar Pengesahan_122200067_Naufal Ahmad Nur Huda.pdf Download (327kB)
	Text 5. Daftar Isi_122200067_Naufal Ahmad Nur Huda.pdf Download (279kB)
	Text 6. Daftar Pustaka_122200067_Naufal Ahmad Nur Huda.pdf Download (227kB)

Abstract

UMKM Kusuka Ubiku merupakan sebuah UMKM yang bergerak pada
sektor produksi tepung. UMKM Kusuka Ubiku menerapkan sistem produksi make
to stock. Dari tahun ke tahun sorgum memiliki peminat yang semakin bertambah
karena memiliki kandungan serat yang tinggi dibandingkan dengan tepung yang
lain. Pada bulan Januari UMKM Kusuka Ubiku mengalami kekurangan sebanyak
16 kg. Pada bulan April UMKM Kusuka Ubiku mengalami kekurangan sebanyak
13 kg. Pada bulan Juli UMKM Kusuka Ubiku kekurangan sebanyak 9 kg.
Kekurangan tersebut terjadi karena persediaan bahan baku yang ada tidak cukup
untuk memenuhi permintaan pada bulan itu Penelitian ini bertujuan untuk
melakukan pengendalian persediaan biji sorgum dengan menentukan kuantitas
pemesanan, frekuensi pemesanan, dan safety stock untuk meminimumkan total
biaya persediaan dengan metode Min-Max dan Continous Review System (CRS).
Min-Max merupakan metode pengendalian persediaan dengan menentukan
jumlah minimum dan maksimum persediaan. CRS merupakan metode yang
melakukan pemantauan persediaan secara terus menerus. Hasil penelitian ini
didapatkan metode pengendalian persediaan bahan baku yang tepat untuk
meminimumkan total biaya persediaan yaitu metode CRS. Total biaya persediaan
yang dihasilkan metode CRS yaitu sebesar Rp12,669,198.72 per tahun, sedangkan total
biaya persediaan yang dihasilkan perusahaan yaitu sebesar Rp12,771,750, sehingga dapat
melakukan penghematan sebesar Rp102,551.28 atau 1% dalam setahun.
Kata kunci: Pengendalian Persediaan Bahan Baku, Min-Max, Continous Review
System, Total Biaya Persediaan

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Pengendalian Persediaan Bahan Baku, Min-Max, Continous Review System, Total Biaya Persediaan
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	A.Md.SI Indah Lestari Wulan Aji
Date Deposited:	26 Aug 2024 01:55
Last Modified:	26 Aug 2024 01:55
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/40812

Actions (login required)

View Item