ANALISIS TINGKAT KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA BERDASARKAN KLASIFIKASI SILANG PANGSA PENGELUARAN PANGAN DAN KECUKUPAN ENERGI DI KECAMATAN SAMPANG, KABUPATEN CILACAP, PROVINSI JAWA TENGAH

KEZIA, MIOUKE (2020) ANALISIS TINGKAT KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA BERDASARKAN KLASIFIKASI SILANG PANGSA PENGELUARAN PANGAN DAN KECUKUPAN ENERGI DI KECAMATAN SAMPANG, KABUPATEN CILACAP, PROVINSI JAWA TENGAH. Other thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.

Preview	Text MIOUKE KEZIA_135150022_ABSTRAK INDONESIA-INGGRIS.pdf Download (187kB) | Preview
Preview	Text MIOUKE KEZIA_135150022_COVER.pdf Download (106kB) | Preview
Preview	Text MIOUKE KEZIA_135150022_DAFTAR ISI.pdf Download (19kB) | Preview
Preview	Text MIOUKE KEZIA_135150022_LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text Daftar Pustaka.pdf Download (101kB) | Preview
	Text MIOUKE-KEZIA-135150022-FULL-SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis tingkat ketahanan pangan
rumah tangga yang diukur dengan klasifikasi silang pangsa pengeluaran pangan dan
angka kecukupan energi serta (2) menganalisis tingkat diversifikasi pangan rumah
tangga berdasarkan perhitungan skor PPH di Kecamatan Sampang, Kabupaten
Cilacap. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif analitis, metode
pelaksanaan peneletian survei, metode penentuan lokasi adalah multistage random
sampling. Pengambilan sampel menggunakan simple random sampling untuk
memilih 44 rumah tangga di Desa Karangtengah yang akan dijadikan sampel untuk
mewakili Kecamatan Sampang. Untuk pengumpulan data dilakukan melalui
observasi wawancara, pencatatan konsumsi pangan yang menggunakan metode
Food Recall 24 jam. Analisis pangsa pengeluaran pangan diperoleh dari
pengeluaran pangan terhadap pengeluaran total rumah tangga dengan uji one
sample t-test, dan kecukupan energi diperoleh dari total konsumsi energi terhadap
total angka kecukupan energi rumah tangga dengan uji one sample t-test. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa (1) tingkat ketahanan pangan rumah tangga di
Kecamatan Sampang Kabupaten Cilacap berdasarkan klasifikasi silang pangsa
pengeluaran pangan dan kecukupan energi termasuk ke dalam kategori rentan
pangan dan (2) tingkat diversikasi konsumsi pangan berdasarkan perhitungan skor
PPH adalah sebesar 89,6 sehingga masuk ke dalam kategori segitiga emas.
Kata Kunci: Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Pangsa Pengeluaran Pangan, dan
Angka Kecukupan Energi. Diversifikasi Konsumsi Pangan.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Pangsa Pengeluaran Pangan, dan Angka Kecukupan Energi. Diversifikasi Konsumsi Pangan.
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	26 Oct 2020 06:49
Last Modified:	08 Mar 2023 07:29
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/23806

Actions (login required)

View Item