ANALISIS NILAI TAMBAH PADA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM ( STUDI KASUS PADA KELOMPOK TANI “ SEDYO LESTARI “ DI DUSUN KLANGON KELURAHAN ARGOSARI KECAMATAN SEDAYU KABUPATEN BANTUL).

SARI, HUSNI NOVITA (2016) ANALISIS NILAI TAMBAH PADA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM ( STUDI KASUS PADA KELOMPOK TANI “ SEDYO LESTARI “ DI DUSUN KLANGON KELURAHAN ARGOSARI KECAMATAN SEDAYU KABUPATEN BANTUL). Other thesis, UPN "VETERAN" YOGYAKARTA.

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (159kB) | Preview
Preview	Text COVER.pdf Download (91kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR ISI.pdf Download (178kB) | Preview
Preview	Image Lembar Pengesahan.jpg Download (299kB) | Preview

Abstract

HUSNI NOVITA SARI, Analisis Nilai Tambah Pada Diversifikasi Produk Olahan Jamur Tiram ( Di Dusun Klangon Kelurahan Argosari Kecamatan Sedayu Kabupaten Bantul Studi Kasus Pada Kelompok Tani “Sedyo Lestari” ). Di bimbing oleh Indah Widowati dan Heni Handri Utami. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis trend volume penjualan dan nila tambah pada kripik dan abon jamur tiram. Metode dasar yang digunakan dalam metode ini adalah Deskriptif. Metode pelaksanaan menggunakan metode studi kasus. Macam data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Sumber data diperoleh dari pimpinan dan karyawan Sedyo Lestari dan pustaka. Teknik pengumpulan data dengan cara observasi, wawancara, dan pencatatan. Metode analisis menggunakan analisis trend volume penjualan, dan metode hayami. Peramalan yang tepat untuk memprediksi volume penjualan kripik adalah trend eksponensial dan abon adalah trend linier untuk masa satu tahun akan datang. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa trend penjualan untuk kedua produk perbulan dan pada periode selanjutnya mengalami peningkatan. Pada kripik jamur tiram diperoleh nilai tambah sebesar Rp. 18,544/kg dan untuk abon jamur tiram diperoleh nilai tambah Rp. 24.677/Kg. Kata Kunci : Volume Penjualan, Nilai Tambah, Jamur Tiram

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Management
Depositing User:	Mrs Sri Lestari
Date Deposited:	13 May 2016 01:40
Last Modified:	13 May 2016 01:40
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/806

Actions (login required)

View Item