PENGUKURAN KINERJARANTAI PASOK TEH ORGANIK DENGAN SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCES (Studi Kasus Kelompok Tani Tegal Subur Aktif, Kulon Progo)

Pratama, Ferdiansyah Aji (2022) PENGUKURAN KINERJARANTAI PASOK TEH ORGANIK DENGAN SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCES (Studi Kasus Kelompok Tani Tegal Subur Aktif, Kulon Progo). Diploma thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.

	Text LAPORAN TUGAS AKHIR.pdf Restricted to Repository staff only Download (12MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (159kB)
	Text COVER.pdf Download (122kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (245kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (70kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (1MB)

Abstract

Kelompok Tani Tegal Subur Aktif merupakan salah satu produsen teh
organik yang berlokasi di Perbukitan Menoreh, tepatnya di Nglinggo, Pagerharjo,
Samigaluh, Kulon Progo. Usaha yang dilakukan oleh kelompok tani ini antara lain
pengadaan bahan teh, penyediaan sarana produksi, budidaya dan pemeliharaan
tanaman teh, pengolahan hasil pertanian dan perdagangan secara umum. Produk
olahan teh organik yang diproduksi, seperti green tea, black tea, yellow tea, dan
roasted tea. Kelompok tani memiliki pesanan tidak pasti yang tidak dapat dipenuhi
seluruhnya, hal tersebut tetap dapat mempengaruhi kepuasan konsumen. Total
terdapat 95,39% pesanan tidak pasti yang dapat dipenuhi pada periode Agustus
2021 – Maret 2022. Hal tersebut berkaitan dengan perencanaan produksi dengan
produksi aktual yang disebabkan pasokan bahan baku yang bersifat tidak pasti atau
teratur. Jika pengumpulan pasokan bahan baku ini tetap dilakukan maka
menyebabkan kerugian biaya dalam proses pengumpulan bahan baku. Kelompok
Tani Tegal Subur Aktif belum pernah dilakukan pengukuran kinerja pada rantai
pasoknya. Apabila tidak dilakukan pengukuran, kinerja rantai pasok bisa saja
lambat dalam berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja rantai
pasok teh organik dan mengetahui indikator mana saja yang perlu diperbaiki.
Penelitian ini menggunakan metode Supply Chain Operation References (SCOR)
dan Analitycal Hierarchy Process (AHP). Berdasarkan pengolahan data yang
dilakukan, dengan mengukur kinerja rantai pasok dengan Supply Chain Operation
References (SCOR) dan Analitycal Hierarchy Process (AHP) kinerja rantai pasok
Kelompok Tani Tegal Subur Aktif dapat ditingkatkan.
Kata kunci: teh organik, rantai pasok, Supply Chain Operation References (SCOR),
Analitycal Hierarchy Process (AHP)

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	teh organik, rantai pasok, Supply Chain Operation References (SCOR), Analitycal Hierarchy Process (AHP)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Depositing User:	Eny Suparny
Date Deposited:	02 Feb 2023 06:16
Last Modified:	02 Feb 2023 06:16
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/32623

Actions (login required)

View Item