STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA DENGAN PENDEKATAN METODE BLUE OCEAN STRATEGY PADA WAROENG SPESIAL SAMBAL “SS” CABANG PALAGAN, YOGYAKARTA

AJI, GUNAWAN NUSANTARA (2019) STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA DENGAN PENDEKATAN METODE BLUE OCEAN STRATEGY PADA WAROENG SPESIAL SAMBAL “SS” CABANG PALAGAN, YOGYAKARTA. Other thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta.

Preview	Text COVER.pdf Download (174kB) | Preview
Preview	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (219kB) | Preview
Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (211kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR ISI.pdf Download (169kB) | Preview

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi faktor-faktor yang dijadikan kompetisi pada Waroeng Spesial Sambal “SS” dan (2) Merumuskan blue ocean strategy yang dapat menjadi alternatif untuk pengembangan usaha Waroeng Spesial Sambal “SS”. Metode dasar penelitian menggunakan metode deskriptif. Metode pelaksanaan penelitian ini menggunakan survei. Metode penentuan lokasi ditentukan secara purposive. Metode pengambilan responden menggunakan teknik sampling insidental dengan jumlah responden sebanyak 70. Teknik analisis data yang digunakan yaitu kanvas strategi, kerangka kerja enam jalan, dan kerangka kerja empat langkah. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini menunjukkan bahwa faktor-faktor kompetisi pada Waroeng Spesial Sambal “SS” adalah harga, produk, tempat, promosi, SDM, proses, dan bukti fisik. Adapun perumusan blue ocean strategy pada Waroeng Spesial Sambal “SS” yaitu fokus untuk meningkatkan faktor produk, faktor proses, dan faktor SDM, divergensi dengan penciptaan penyediaan fasilitas ruangan khusus untuk rapat/pertemuan, fasilitas area bermain ramah anak, dan menu paket untuk rombongan (grup). Serta motto yang memikat Waroeng Spesial Sambal “SS” yaitu “Pedas Abis!!” Kata kunci : Blue Ocean Strategy, Faktor Kompetisi, Fokus, Divergensi, Motto

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	Basir Umaryadi
Date Deposited:	02 Jul 2019 03:54
Last Modified:	02 Jul 2019 03:54
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/20084

Actions (login required)

View Item