FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI PRODUKSI SUSU SAPI PERAH PADA PETERNAAK ANGGOTA KOPERASI SARONO MAKMUR

FAKHRUDIN HIDAYAT, . (2026) FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI PRODUKSI SUSU SAPI PERAH PADA PETERNAAK ANGGOTA KOPERASI SARONO MAKMUR. Tesis thesis, UPN Veteran Yogyakarta.

	Text 235241002_Cover - Fakhrudin Hidayat (OM OEDI).pdf Download (95kB)
	Text 235241002_Abstrak - Fakhrudin Hidayat (OM OEDI).pdf Download (247kB)
	Text 235241002_Halaman Pengesahan - Fakhrudin Hidayat (OM OEDI).pdf Download (416kB)
	Text 235241002_Daftar Isi - Fakhrudin Hidayat (OM OEDI).pdf Download (198kB)
	Text 235241002_Daftar Pustaka - Fakhrudin Hidayat (OM OEDI).pdf Download (196kB)
	Text 235241002_Fulltext - Fakhrudin Hidayat (OM OEDI).pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengevaluasi kualitas susu sapi perah anggota Koperasi Sarono Makmur berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) 3141:2024, (2) membandingkan kualitas fisikokimia susu pada ketinggian dibawah dan diatas atau sama dengan 1000 mdpl (3) menganalisis jumlah konsentrat, jumlah hijauan, frekuensi pemerahan, lama laktasi, kesehatan ternak, kadar lemak, ketinggian tempat, serta pelatihan sebagai faktor yang memengaruhi produksi susu sapi perah pada peternak anggota Koperasi Sarono Makmur Kabupaten Sleman. Penelitian dilakukan di Koperasi Sarono Makmur menggunakan metode survei dengan pendekatan kuantitatif. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive, sedangkan pengambilan sampel menggunakan stratified random sampling berdasarkan ketinggian tempat, yaitu di atas dan di bawah 1000 mdpl dengan jumlah responden sebanyak 78 peternak aktif anggota koperasi. Analisis data dilakukan secara deskriptif untuk membandingkan kualitas susu dengan SNI 3141:2024, Independent Samples t-Test untuk menguji perbedaan kualitas fisikokimia susu berdasarkan ketinggian tempat, serta analisis regresi linier berganda untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas susu sapi di Koperasi Sarono Makmur belum memenuhi standar SNI 3141:2024. Hasil uji beda menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata kualitas fisikokimia susu pada ketinggan di atas atau sama dengan dan di bawah 1000 mdpl. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa jumlah konsentrat, jumlah hijauan, dan kesehatan ternak (mastitis) berpengaruh nyata terhadap produksi susu sapi perah.

Item Type:	Tugas Akhir (Tesis)
Uncontrolled Keywords:	produksi susu, produksi susu sapi perah, Koperasi Sarono Makmur
Subjek:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Pertanian > (S2) Magister Agribisnis
Depositing User:	Indah Lestari
Date Deposited:	14 Oct 2026 03:53
Last Modified:	14 Oct 2026 03:53
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/49856

Actions (login required)

View Item