ANALISIS KETAHANAN PANGAN DAN DETERMINANNYA DI KABUPATEN/KOTA PROVINSI BALI TAHUN 2018 – 2022

Istadi, Vicky Sukma Putra (2023) ANALISIS KETAHANAN PANGAN DAN DETERMINANNYA DI KABUPATEN/KOTA PROVINSI BALI TAHUN 2018 – 2022. Other thesis, UPN "Veteran" Yogyajarta.

	Text ABSTRAK_ VICKY SUKMA PUTRA ISTADI_143190057.pdf Download (2MB)
	Text COVER_ VICKY SUKMA PUTRA ISTADI_143190057.pdf Download (2MB)
	Text DAFTAR ISI_ VICKY SUKMA PUTRA ISTADI_143190057.pdf Download (2MB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_ VICKY SUKMA PUTRA ISTADI_143190057.pdf Download (2MB)
	Text PENGESAHAN _ VICKY SUKMA PUTRA ISTADI_143190057.pdf Download (2MB)
	Text SKRIPSI _ VICKY SUKMA PUTRA ISTADI_143190057.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

ix
INTISARI
Pangan selalu menjadi topik strategis dalam pembangunan baik di tingkat
global maupun nasional, karena pemenuhan pangan merupakan hak bagi setiap
warga negara yang harus dijamin kuantitas dan mutunya secara aman dan bergizi.
Permasalahan utama dalam mewujudkan ketahanan pangan di Indonesia saat ini
terkait dengan adanya pertumbuhan permintaan pangan yang lebih cepat dari
pertumbuhan penyediaannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana
ketahanan pangan di kabupaten/kota Provinsi Bali dan determinannya tahun 2018-
2022. Dengan menggunakan data sekunder dan regresi panel, Fixed Effect Model
merupakan model terbaik yang terpilih digunakan dalam penelitian ini. Semua
wilayah kabupaten/kota di Provinsi Bali masuk ke dalam kategori tahan pangan.
Produksi perikanan dan infrastruktur jalan berpengaruh signifikan terhadap
ketahanan pangan di kabupaten/kota Provinsi Bali, sedangkan produktivitas lahan
padi dan jumlah penduduk tidak memiliki pengaruh terhadap ketahanan pangan di
kabupaten/kota Provinsi Bali. Secara bersama-sama atau simultan variabel
produksi perikanan, produktivitas lahan padi, infrastruktur jalan dan jumlah
penduduk memberikan pengaruh terhadap ketahanan pangan. Perlunya upaya dan
peran aktif dari pemerintah serta masyarakat dalam mengoptimakan implementasi
kebijakan yang berkaitan dengan perlindungan pertanian dan infrastruktur demi
menjaga ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Kata kunci: Ketahanan pangan, produksi, produktivitas, infrastruktur,
penduduk
x
ABSTRACT
Food has always been a strategic topic in development at both the global
and national levels, because fulfilling food is a right for every citizen whose
quantity and quality must be guaranteed in a safe and nutritious manner. The main
problem in realizing food security in Indonesia today is related to the growth in
demand for food which is faster than the growth in supply. This research aims to
find out how food security is in the districts/cities of Bali Province and its
determinants in 2018-2022. By using secondary data and panel regression,Fixed
Effect Model is the best model chosen to be used in this research. All districts/cities
in Bali Province are included in the food secure category. Fisheries production and
road infrastructure have a significant effect on food security in districts/cities of
Bali Province, while rice land productivity and population have no influence on
food security in districts/cities of Bali Province. Together or simultaneously the
variables of fisheries production, rice land productivity, road infrastructure and
population have an influence on food security. There is a need for efforts and an
active role from the government and society in optimizing the implementation of
policies related to agricultural and infrastructure protection in order to maintain
sustainable food security.
Keywords: Food security, production, productivity, infrastructure, population

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Food security, production, productivity, infrastructure, population
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Management
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	21 Nov 2023 01:44
Last Modified:	21 Nov 2023 01:44
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/38168

Actions (login required)

View Item