MENGHITUNG NERACA MASSA DAN EFISIENSI ALAT GILINGAN DI PT. MADUBARU (PG/PS. MADUKISMO)

Danakirti, Weka Nariswari Janitra Hitana (2022) MENGHITUNG NERACA MASSA DAN EFISIENSI ALAT GILINGAN DI PT. MADUBARU (PG/PS. MADUKISMO). Diploma thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.

	Text Abstrak.pdf Download (1MB)
	Text Cover.pdf Download (1MB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (1MB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (1MB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (506kB)
	Text Tugas Akhir Full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Pabrik Gula (PG) Madukismo terletak di desa Padokan, kecamatan
Kasihan, kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Pada awalnya PG
Madukismo didirikan atas prakarsa Sri Sultan Hamengkubuwono IX, pada tahun
1955. Hasil produksi PG Madukismo adalah gula SHS I (Super High Sugar I),
dengan hasil samping berupa tetes. Sedangkan limbah yang terbentuk berupa
ampas tebu dan blotong. PG Madukismo memiliki 5 buah mesin gilingan yang
dipasang secara seri. Kelima mesin gilingan ini bekerja secara kontinyu dan
saling menghasilkan bahan yang dibutuhkan pada setiap gilingan.
Stasiun gilingan merupakan tempat pemerahan tebu dimana tebu akan
mengalami proses pengolahan pertama kali. Sebelum tebu masuk stasiun
gilingan, tebu akan melalui proses kerja pendahuluan. Tujuan dari proses ini
adalah untuk mencacah dan menghancurkan batang tebu supaya sel-sel tebu
terbuka tanpa mengeluarkan nira, sehingga memudahkan proses ekstraksi.
Penggilingan dimaksudkan untuk mengambil nira mentah batang tebu dan
memisahkannya dari ampas. Saat proses penggilingan ditambahkan air imbibisi
untuk mengurangi kehilangan gula dalam ampas, akibat dari kurang
sempurnanya daya perah unit gilingan.
Dari perhitungan neraca massa tersebut lalu didapatkan HPG sebesar
92,81 %, HPB sebesar 92,07 %, dan PSHK sebesar 92,86 % kemudian
didapatkan efisiensi gilingan sebesar 85,49 %.
Kata kunci: Gilingan, Pemerahan, Air Imbibisi, Nira

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Gilingan, Pemerahan, Air Imbibisi, Nira
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry
Depositing User:	Eny Suparny
Date Deposited:	14 Dec 2022 06:47
Last Modified:	14 Dec 2022 06:58
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/31903

Actions (login required)

View Item