Menghitung Neraca Massa Evaporator pada alat Multieffect Evaporator di Pabrik Gula Madukismo

Alreza, Dicky (2021) Menghitung Neraca Massa Evaporator pada alat Multieffect Evaporator di Pabrik Gula Madukismo. Diploma thesis, UPN Veteran Yogyakarta.

Preview	Text 2. Abstrak.pdf Download (381kB) | Preview
Preview	Text 3. Cover.pdf Download (143kB) | Preview
Preview	Text 4. Lembar Pengesahan.pdf Download (424kB) | Preview
Preview	Text 5. Daftar Isi TA.pdf Download (331kB) | Preview
Preview	Text 6. Daftar Pustaka.pdf Download (292kB) | Preview
	Text 1.-TA-FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pabrik Gula (PG) Madukismo terletak di kecamatan Kasihan, kabupaten Bantul,
Daerah Istimewa Yogyakarta. Pada awalnya PG Madukismo didirikan atas prakarsa
Sri Sultan Hamengkubuwono IX, pada tahun 1955. Hasil produksi PG Madukismo
adalah gula SHS I (Super High Sugar I), dengan hasil samping berupa tetes. Sedangkan
limbah yang terbentuk berupa ampas tebu dan blotong. Tetes sebagai hasil samping
digunakan dalam bahan baku pembuatan spiritus yang terintegrasi di lingkungan
Madukismo. Limbah yang berupa ampas tebu dijadikan sebagai bahan bakar pada
ketel uap, sedangkan blotong dimanfaatkan untuk pupuk tanaman.
Pabrik Gula Madukismo memiliki 5 buah mesin evaporator yang disusun secara
seri. Kelima mesin evaporator ini bekerja secara kontinyu, interchangeable dengan
sistem Quadruple effect. Evaporator yang secara aktif digunakan sebanyak 4 buah,
sedangkan 1 buah evaporator digunakan sebagai cadangan apabila mesin lainnya
dibersihkan. Penyusunan mesin secara interchangeable bertujuan untuk
mempermudah pembersihan mesin dari kerak yang terbentuk dari sisa nira kental.
Sistem Quadruple effect merupakan suatu proses dimana uap air yang dihasilkan dari
bejana evaporator bisa digunakan kembali sebagai uap pemanas untuk bejana
evaporator lain.
Tugas khusus yg saya ambil adalah menghitung neraca massa pada alat
Multieffect Evaporator di PG Madukismo. Dengan Menghitung neraca massa ini kita
dapat mengetahui hasil atas dan hasil bawah yg keluar dari Evaporator. Dari tugas
khusus perhitungan neraca massa yg telah saya selesaikan dapat disimpulkan bahwa
dari Evaporator 1 sampai Evaporator 4 kadar air yg keluar dengan nira akan semakin
sedikit, sehingga menjadikan hasil nira lebih kental dari sebelumnya. Hal ini
memungkinkan air yg menguap semakin besar dalam tiap Evaporator. Pada
Evaporator 4 didapatkan produk akhir keluaran berupa nira dan air, sebesar 24.409 賃直
珍銚陳
untuk nira dan 15.803 賃直
珍銚陳
untuk air.
Kata Kunci : Pabrik gula, Evaporator, Multieffect, Nira.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Pabrik gula, Evaporator, Multieffect, Nira.
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	03 May 2021 06:29
Last Modified:	02 Jan 2023 07:12
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/25333

Actions (login required)

View Item