Menghitung Neraca Massa Dan Panas Pada Alat Destilasi MKA PS Madukismo

Marulitua, Yoshua (2021) Menghitung Neraca Massa Dan Panas Pada Alat Destilasi MKA PS Madukismo. Diploma thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.

Preview	Text 2. Abstrak.pdf Download (118kB) | Preview
Preview	Text 3. Daftar Isi TA jo11.pdf Download (95kB) | Preview
Preview	Text 4. lembar pengesahan.pdf Download (230kB) | Preview
Preview	Text 6. Daftar pustaka.pdf Download (155kB) | Preview
	Text Tugas Akhir.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

PT Madu Baru Pabrik Gula dan Spritus Madukismo merupakan salah satu
perusahaan yang bergerak dibidang pangan yaitu memproduksi gula sebagai produk
utamanya dan alkohol . Pabrik Gula Madukismo juga merupakan satu-satu nya pabrik
gula yang ada di provinsi Yogyakarta. Dalam menjalankan proses pabriknya terdapat
beberapa proses antara lain Pemasakan, Pembibitan, Fermentasi atau peragian,
Penyulingan, Methylasi. Dalam proses pembuatan alkohol salah satu unit proses
yang sangat penting adalah pada alat destilasi yang bertujuan untuk memisahkan
alkohol dari beslag (hasil fermentasi) menjadikan alkohol semurni mungkin. Pada alat
destilasi terbagi menjadi beberapa alat agar proses hasil pada pemisahan destilasi
dapat dibedakan menjadi Alkohol Sekunder dan Alkohol Primer .
Tugas khusus yang saya ambil adalah menghitung neraca massa dan neraca panas
pada MK-A, yaitu sebuah menara destilasi, dimulai dengan menghitung neraca massa
untuk mengetahun hasil atas dan hasil bawah menara destilasi kemudian dilanjutkan
dengan menghitung neraca panas untuk mengetahui jumlah panas yang hilang dari
sistem. Dari tugas khusus yang telah saya selesaikan saya dapat menarik kesimpulan
bahwa Neraca Massa didapat hasil Umpan Total sebesar 13.056,156 kg/jam, Hasil
Atas sebesar 2.215,3651 kg/jam, Hasil Bawah sebesar 10.840,7909 kg/jam.
Neraca Panas didapat hasil Umpan Total sebesar 4.510.006,561 kJ/jam, Hasil Atas
sebesar 565.093,2753 kJ/jam, Hasil Bawah sebesar 3.663.139,33 kJ/jam dengan panas
yang hilang sebesar 281.773,9552 kg/jam. Hasil perhitungan bahwa alkohol yang
dimurnikan dengan menggunakan alat destilasi awal (MKA) hanya berupa alkohol
45% dimana alkohol tersebut sebelumnya berupa alkohol 10% dengan hasil bawah
±98% air, dan panas yang hilang dari sistem adalah 281.773.9552 kJ/jam.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	T Madu Baru Pabrik Gula dan Spritus Madukismo merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang pangan yaitu memproduksi gula sebagai produk
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	10 Feb 2021 02:47
Last Modified:	29 Nov 2022 07:51
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/24597

Actions (login required)

View Item