Islami, Tri Djuniati (2019) ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN TELUR BEBEK DAN KRECEK PADA GUDEG KALENG BU TJITRO 1925 DI CV. BUANA CITRA SENTOSA YOGYAKARTA. Other thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta.
|
Text
COVER DALAM.pdf Download (150kB) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (225kB) | Preview |
|
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (115kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (108kB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Menganalisis pemesanan bahan telur bebek dan krecek yang optimal dengan metode EOQ di CV. Buana Citra Sentosa, (2) Mengetahui persediaan pengaman (safety stock) bahan telur bebek dan krecek di CV. Buana Citra Sentosa, (3) Mengetahui reorder point bahan-bahan telur bebek dan krecek di CV. Buana Citra Sentosa, (4) Menganalisis pengaruh jumlah pemakaian, biaya pemesanan, biaya penyimpanan dan waktu tunggu (lead time) terhadap persediaan bahan telur bebek dan krecek di CV. Buana Citra Sentosa. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan studi kasus. Macam data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Metode pengambilan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan dokumen. Sumber data diperoleh dari Perusahaan CV. Buana Citra Sentosa, Instansi-isntansi terkait, Literature dan Internet. Teknik analisis menggunakan analisis EOQ, Safety stock, ROP, Analisis Regresi Berganda. Hasil penelitian menunjukkan 1) pemesanan telur bebek dan krecek yang optimal adalah 1.418 butir dan 43,55 kg, 2) Persediaanpengamanbahan telur bebek dan krecek yaitu sebesar 40 butir/pesanan dan 3,51 kg/pesanan, 3) Reorder pointbahan telur bebek dan krecek yaitu sebesar 291 butir/pesanan dan 8,49 kg/pesanan, 4) faktor-faktor yang mempengaruhipersediaan bahan telur bebek dan krecek yaitujumlahpemakaian, biayapemesanan danbiayapenyimpanan, Kata kunci :EOQ, Safety Stock, ROP, Faktor Persediaan THE
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences |
| Depositing User: | Basir Umaryadi |
| Date Deposited: | 18 Feb 2019 04:18 |
| Last Modified: | 18 Feb 2019 04:18 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/18421 |
Actions (login required)
 |
View Item |