RISWANTO, ERVIN CATUR (2018) PERANCANGAN MESIN PEMOTONG KULIT PADA INDUSTRI KERUPUK RAMBAK DENGAN METODE QFD (Studi Kasus di IKM Kerupuk Rambak Segoroyoso, di Yogyakarta). Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.
Preview |
Text
3. COVER.pdf Download (111kB) | Preview |
Preview |
Text
2. abstrak.pdf Download (88kB) | Preview |
Preview |
Text
4. pengesahan.pdf Download (535kB) | Preview |
Preview |
Text
6. Daftar isi, gambar, dan tabel.pdf Download (102kB) | Preview |
![[thumbnail of 1.-SKRIPSI-FULL.pdf]](http://eprints.upnyk.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1.-SKRIPSI-FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
IKM kerupuk kulit rambak Bapak Mardiyono terletak di Jembangan, Segoroyoso, Pleret, Bantul, Yogyakarta. Bahan dasar kerupuk rambak adalah kulit sapi atau kerbau. Terjadi kendala ketika proses pemotongan yang masih menggunakan pisau manual sehingga terjadi kelelahan pada pekerja serta tingkat produktivitas yang tidak maksimal. Oleh karena itu dilakukan perancangan mesin pemotong kulit untuk industri kerupuk rambak.
Perancangan alat pemotong kulit ini nantinya akan dirancang menggunakan pendekatan Quality Function Deployment. Metode ini dapat mengindikasikan permintaan pelaku industri sehingga diharapkan hasil perancangan alat pemotong kulit sesuai dengan kebutuhan pelaku industri kulit terutama industri kerupuk rambak.
Hasil analisis menyimpulkan bahwa penilaian bahan, desain alat, dan mekanisme kerja alat mendapatkan nilai 5 dari para responden. Pada matriks House Of Quality mekanisme kerja alat memiliki nilai 210 dan paling berhubungan dengan 9 atribut yang diinginkan konsumen. Mekanisme kerja alat memiliki peranan penting dalam menentukan keberhasilan alat yang dirancang. Dari hasil perhitungan percentil ditentukan bahwa tinggi mesin sesuai siku berdiri adalah 90cm.
Kata kunci : Perancangan mesin pemotong kulit kerupuk rambak. Perancangan dengan
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Perancangan mesin pemotong kulit kerupuk rambak. Perancangan dengan |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor |
| Divisions: | Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry |
| Depositing User: | Eko Yuli |
| Date Deposited: | 25 Sep 2018 03:04 |
| Last Modified: | 02 Aug 2022 03:18 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/16591 |
Actions (login required)
 |
View Item |