ANALISIS KETERSEDIAAN PANGAN POKOK DAN KONSUMSI ENERGI RUMAH TANGGA PETANI DI DESA TUKSONO KECAMATAN SENTOLO KABUPATEN KULON PROGO

Ambarsari, Erlin Ratna (2017) ANALISIS KETERSEDIAAN PANGAN POKOK DAN KONSUMSI ENERGI RUMAH TANGGA PETANI DI DESA TUKSONO KECAMATAN SENTOLO KABUPATEN KULON PROGO. Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (159kB) | Preview
Preview	Text COVER.pdf Download (94kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR ISI.pdf Download (93kB) | Preview
Preview	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (336kB) | Preview

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis tingkat ketersediaan pangan pokok beras, (2) menganalisis konsumsi energi, (3) menganalisis pengaruh pendapatan, jumlah anggota keluarga, dan pendidikan terhadap konsumsi energi, serta (4) mengidentifikasi tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif-analitis. Metode penentuan lokasi adalah purposive, yaitu Desa Tuksono Kecamatan Sentolo Kabupaten Kulon Progo. Pengambilan sampel petani menggunakan metode systematic random sampling meliputi masyarakat Desa Tuksono Kecamatan Sentolo Kabupaten Kulon Progo dengan total 96 responden. Untuk pengumpulan data, metode yang digunakan adalah metode observasi, wawancara, pencatatan, dan Food Frequency Questionnaire / FFQ (Metode Frekuensi Pangan). Penelitian ini menggunakan analisis One Sample t-test dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) rata-rata tingkat ketersediaan pangan pokok beras rumah tangga petani adalah tinggi yaitu sebesar 1.814,95 kkal/kapita/hari, (2) total konsumsi energi rumah tangga petani adalah sebesar 2.188,84 kkal/kap/hari (3) pendapatan, jumlah anggota keluarga, dan pendidikan berpengaruh terhadap konsumsi energi, (4) rata-rata tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani di Desa Tuksono berada pada kategori rentan pangan. Kata Kunci : Ketersediaan Pangan Pokok, Konsumsi Energi, Pendapatan, Jumlah Anggota Keluarga, Ketahanan Pangan

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Eny Suparny
Date Deposited:	31 Jan 2018 04:49
Last Modified:	31 Jan 2018 04:49
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/14481

Actions (login required)

View Item