KERAGAAN KELOMPOK PENGOLAH SUSU “ADI JAYA” DI KECAMATAN SEYEGAN KABUPATEN SLEMAN

Bayulaksana, Bramantya Donny (2017) KERAGAAN KELOMPOK PENGOLAH SUSU “ADI JAYA” DI KECAMATAN SEYEGAN KABUPATEN SLEMAN. Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

Preview	Text I. Cover.pdf Download (118kB) | Preview
Preview	Text II. Lembar Pengesahan.pdf Download (408kB) | Preview
Preview	Text III. Daftar Isi.pdf Download (115kB) | Preview
Preview	Text IV. Abstrak.pdf Download (202kB) | Preview
	Text V.-Skripsi.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui keragaan Kelompok Pengolah Susu
“Adi Jaya” di Kecamatan Seyegan Kabupaten Sleman, (2) mengetahui keragaan
bahan baku pada Kelompok Pengolah Susu “Adi Jaya” di Kecamatan Seyegan
Kabupaten Sleman, (3) mengetahui keragaan produksi pada Kelompok Pengolah
Susu “Adi Jaya” di Kecamatan Seyegan Kabupaten Sleman. Metode dasar
menggunakan metode deskriptif. Metode penelitian yang digunakan adalah
metode survei. Daerah penelitian ditentukan dengan metode purposive. Metode
penentuan responden menggunakan metode sensus. Data yang digunakan adalah
data primer dan data sekunder. Sumber data dalam penelitian ini adalah anggota
Kelompok Pengolah Susu “Adi Jaya” di Kecamatan Seyegan, studi pustaka, dan
internet. Teknik pengumpulan data adalah teknik wawancara, pencatatan, dan
kuesioner. Hasil penelitian untuk keragaan kelompok pada Kelompok Pengolah
Susu “Adi Jaya” menunjukkan bahwa aktivitas yang dilakukan yaitu perawatan
kambing, pengelolaan kandang, pelatihan dan pembinaan. Hasil keragaan bahan
baku diperoleh susu murni sebanyak 0,8 hingga 1 liter dari satu kambing. Hasil
keragaan produksi menunjukkan bahwa dari bahan baku susu cair kambing
peranakan etawa, dapat menghasilkan produk susu cair, susu bubuk, dan es krim.
Kata Kunci: keragaan, kelompok, bahan baku, produksi, etawa.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	09 Jun 2017 06:35
Last Modified:	21 Mar 2023 07:22
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/12089

Actions (login required)

View Item