MEMANIPULASI BENTUK BUAH DAN DOSIS PUPUK KALIUM PADA MELON

Herastuti, Heti and Lagiman, Lagiman MEMANIPULASI BENTUK BUAH DAN DOSIS PUPUK KALIUM PADA MELON. In: Seminar Nasional Pengembangan Produk Hortikultura Unggulan Lokal Melalui Pemberdayaan Petani, 17 November 2007, UNS Solo.

Text semnas UNS 2007 makalah.pdf Download (4MB)

Abstract

Konsumsi buah melon semakin meningkat seiring dengan peningkatan pola makan masyarakat yang membutuhkan buah segar sebagai salah satu menu gizi sehari-hari. Peningkatan kualitas buah melon dapat dilakukan dengan memanipulasi bentuk buah dan dosis pupuk kalium. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perubahan bentuk buah dan dosis pupuk kalium yang memberikan pengaruh paling baik terhadap kualitas buah melon. Penelitian dilaksanakan di dusun Kuwang, Argomulyo, Cangkringan, Sleman, Yogyakarta pada bulan Oktober sampai Desember 2006. Penelitian ini menggunakan percobaan faktorial 3 x 3 yang disusun dalam rancangan Acak Kelompok Lengkap dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah bentuk buah yang terdiri atas tiga aras yaitu bentuk bulat, kotak dan segitiga. Faktor kedua adalah dosis pupuk kalium yang terdiri atas tiga aras yaitu 30g/tan, 40g/tan dan 50g /tan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan bentuk buah berpengaruh nyata terhadap ketebalan daging buah tetapi tidak memberikan pengaruh terhadap bobot buah melon. Perlakuan dosis pupuk kalium 30g/tan memberikan kadar vitamin C buah tertinggi,sedangkan dosis pupuk 40 g/tan dan 50 g/tan dapat meningkatkan kadar gula buah.
Kata kunci: bentuk buah, kalium dan melon

Item Type:	Conference or Workshop Item (Paper)
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	Ir., MP HETI HERASTUTI
Date Deposited:	10 Apr 2023 00:41
Last Modified:	10 Apr 2023 00:41
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/34339

Actions (login required)

View Item