AYU M., MADE DWI (2020) ANALISIS USAHA ANEKA OLAHAN SALAK ( KULIT, DAGING, BIJI ) DI INDUSTRI RUMAH TANGGA CRISTAL, KEMBANGARUM, DONOKERTO, TURI, SLEMAN. Other thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta.
Preview |
Text
2. Abstrak.pdf Download (88kB) | Preview |
Preview |
Text
3. Cover.pdf Download (91kB) | Preview |
Preview |
Text
4. Lembar Pengesahan.pdf Download (187kB) | Preview |
Preview |
Text
5. Daftar Isi.pdf Download (10kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (171kB) | Preview |
![[thumbnail of 1.-Skripsi-Full.pdf]](http://eprints.upnyk.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1.-Skripsi-Full.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
Abstract
ANALISIS USAHA ANEKA OLAHAN PRODUK SALAK(KULIT, DAGING, BIJI) DI INDUSTRI RUMAH TANGGA CRISTAL, KEMBANGARUM, DONOKERTO, TURI, SLEMAN
Oleh : Made Dwi Ayu M.
Dibimbing oleh : Juarini dan Agus Santosa
ABSTRAK
Industri Rumah Tangga Cristal adalah industri rumah tangga yang menghasilkan produk olahan salak (kulit, daging, biji) menjadi Teh Kulit Salak, Keripik Daging Salak, dan Kopi Biji Salak. Penelitian ini bertujuan; (1) menganalisis volume penjualan Teh Kulit Salak, Keripik Daging Salak, dan Kopi Biji Salak (2) menganalisis nilai tambah produk Teh Kulit Salak, Keripik Daging Salak, dan Kopi Biji Salak (3) menganalisis kelayakan usaha Industri Rumah Tangga Cristal. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Metode pelaksanaan penelitian menggunakan studi kasus. Metode penentuan responden menggunakan purposive. Macam data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Sumber data yang digunakan adalah pengusaha Industri Rumah Tangga Cristal, studi pustaka dan internet. Metode analisis yang digunakan adalah anova, LSD, Hayami, dan Profit Rate. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) volume penjualan Keripik Daging Salak lebih besar daripada Teh Kulit Salak dan Kopi Biji Salak (2) nilai tambah Teh Kulit Salak lebih besar daripada Keripik Daging Salak dan Kopi Biji Salak (3) Industri Rumah Tangga Cristal layak diusahakan.
Kata Kunci : Nilai Tambah, Volume Penjualan, Kelayakan Usaha Olahan Salak
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Nilai Tambah, Volume Penjualan, Kelayakan Usaha Olahan Salak |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences |
| Depositing User: | Eko Yuli |
| Date Deposited: | 10 Aug 2020 03:39 |
| Last Modified: | 24 Feb 2023 07:31 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/23371 |
Actions (login required)
 |
View Item |