AUDINA, WINDA SARAH (2018) DIVERSIFIKASI KONSUMSI PANGAN RUMAH TANGGA DI DESA WUKIRSARI KECAMATAN IMOGIRI KABUPATEN BANTUL. Other thesis, Univesitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta.
|
Text
Abstrak.pdf Download (246kB) | Preview |
|
|
Text
Cover.pdf Download (269kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (247kB) | Preview |
|
|
Text
Lembar pengesahan.pdf Download (310kB) | Preview |
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis tingkat diversifikasi konsumsi pangan rumah tangga di Desa Wukirsari Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul berdasarkan perhitungan skor PPH dan (2) menganalisis pengaruh jumlah anggota keluarga, pendidikan ibu rumah tangga, dan pendapatan rumah tangga terhadap diversifikasi konsumsi pangan rumah tangga di Desa Wukirsari Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif-analitis. Metode pelaksanaan penelitian adalah metode survey. Metode penentuan lokasi adalah purposive, yaitu Desa Wukirsari Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul. Pengambilan sampel menggunakan metode simpel random sampling. Untuk pengumpulan data, metode yang digunakan adalah metode observasi, wawancara, pencatatan, dan Food Frequency Questionnaire / FFQ (Metode Frekuensi Pangan). Penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda. Dan hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) tingkat diversifikasi konsumsi pangan rumah tangga di Desa Wukirsari Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul berdasarkan perhitungan skor PPH sebesar 51,8 yang artinya tingkat energi dari padi-padian dan umbi-umbian sangat tinggi namun untuk pangan hewani, sayur, buah, dan kacang-kacangan masih rendah (2) jumlah anggota keluarga, pendidikan ibu rumah tangga dan pendapatan rumah tangga berpengaruh terhadap diversifikasi konsumsi pangan rumah tangga. Kata Kunci : Diversifikasi Konsumsi Pangan, Jumlah Anggota Keluarga, Pendidikan Ibu Rumah Tangga, Pendapatan Rumah Tangga
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences |
| Depositing User: | Eny Suparny |
| Date Deposited: | 01 Feb 2019 03:28 |
| Last Modified: | 01 Feb 2019 03:28 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/18307 |
Actions (login required)
 |
View Item |