Fernandez, Rico (2016) PERANCANGAN ALAT PENCACAH JAMUR DENGAN MENGGUNAKAN METODE FRENCH (Studi Kasus pada Rumah Produksi Mr. Jareng, Godean, Sleman, DIY). Other thesis, UPN "VETERAN" YOGYAKARTA.
Preview |
Text
Cover.pdf Download (141kB) | Preview |
Preview |
Text
Lembar pengesahan.pdf Download (708kB) | Preview |
Preview |
Text
ABSTRAK.pdf Download (11kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (15kB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Proses pemotongan dan pencacahan yang dilakukan oleh para pekerja masih
menggunakan alat yang sederhana, yaitu menggunakan gunting manual untuk memotong
dan mencacah jamur. Proses tersebut masih menggunakan tenaga manusia sebagai
penggeraknya, sehingga dalam jangka waktu yang lama para pekerja akan merasa
kelelahan. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang alat pencacah jamur yang bisa
mempersingkat waktu dan mempermudah proses pemotongan dan pencacahan pada
jamur.
Dalam penelitian ini pendekatan yang digunakan untuk merancang alat
pencacah jamur yaitu dengan menggunakan model proses perancangan deskriptif french.
Pengembangan dengan menggunakan model desain ini diawali dengan memahami
kebutuhan dari perancangan alat pencacah jamur, menganalisis masalah dan
pernyataan masalah, setelah itu perancangan konsep-konsep produk bertujuan untuk
mendapatkan kebutuhan pelanggan yang diinginkan, skets terpilih dilihat dari efisiennya
alat ini, kemudian pemberian bentuk skets, kemudian detail dan gambar alat kerja, dan
langkah terakhir adalah rancangan keseluruhan komponen-komponen akhir dari alat ini.
Hasil penelitian yang telah dilakukan terbukti bahwa pemakaian alat pencacah
jamur baru lebih menguntungkan dalam segi waktu, dengan waktu yang dibutuhkan dari
yang semula 1-2 jam/kg jamur untuk pencacahan menggunakan gunting sekarang
menjadi 4-5 jam/kg untuk pencacahan menggunakan alat pencacah jamur dengan
pengukit. Dari segi tenaga yang semula mencacah dengan menggunakan gunting
manual setelah dilakukan perancangan alat maka para pekerja tinggal menekan penukit
dengan kaki maka bisa mengerjakan benda kerja yang akan dicacah, sehingga pengrajin
tidak harus mengeluarkan banyak tenaga untuk mencacah. Pada rancangan alat
alternatif ini adalah alternatif terbaik yang terpilih. Total harga penjualan berdasarkan
besar pengadaan untuk alat pencacah jamur desain baru senilai Rp. 2.550.000. Hasil
survei alat pencacah jamur desain baru yang dilakukan pada 20 responden bahwa
responden merasa puas dengan pengoperasian alat yang mudah.
Kata kunci: Alat Pencacah Jamur, Metode French, Proses Pemotongan dan
Pencacahan
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjek: | T Technology > T Technology (General) |
| Divisions: | x. Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry |
| Depositing User: | Basir Umaryadi |
| Date Deposited: | 14 Sep 2016 04:45 |
| Last Modified: | 14 Sep 2016 04:45 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/6234 |
Actions (login required)
 |
View Item |