PERENCANAAN PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) DENGAN MEMPERTIMBANGKAN KAPASITAS GUDANG (Studi kasus pada Pabrik AirKu, Perumda Tirta Binangun)

GUNAWAN, DELA RATNA (2025) PERENCANAAN PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) DENGAN MEMPERTIMBANGKAN KAPASITAS GUDANG (Studi kasus pada Pabrik AirKu, Perumda Tirta Binangun). Skripsi thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

	Text 2_Cover_122210098_Dela Ratna Gunawan.pdf Download (176kB)
	Text 3_Abstrak_122210098_Dela Ratna Gunawan.pdf Download (257kB)
	Text 4_Halaman Pengesahan_122210098_Dela Ratna Gunawan.pdf Download (351kB)
	Text 5_Daftar Isi_122210098_Dela Ratna Gunawan.pdf Download (265kB)
	Text 6_Daftar Pustaka_122210098_Dela Ratna Gunawan.pdf Download (219kB)
	Text 1_Skripsi full_122210098_Dela Ratna Gunawan.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Perumda Tirta Binangun merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak
di bidang produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) dengan berbagai variasi
produk dalam bentuk gelas dan botol. Perusahaan mengalami permasalahan
overstock di gudang produk jadi pada beberapa bulan terakhir. Kondisi ini
menyebabkan gangguan pada aktivitas produksi karena keterbatasan ruang
penyimpanan yang tersedia, sehingga diperlukan perencanaan produksi yang
selaras dengan kapasitas gudang.
Penelitian ini bertujuan untuk menyusun perencanaan jumlah produksi
AMDK dengan mempertimbangkan kapasitas gudang guna meminimalkan
terjadinya overstock. Pendekatan yang digunakan terdiri dari dua tahap utama yaitu
penghitungan kapasitas penyimpanan dengan pendekatan dedicated storage, serta
perencanaan
produksi agregat menggunakan strategi hybrid dengan
menggabungkan kapasitas regular, insentif regular, dan lembur, yang selanjutnya
rencana tersebut dijadikan untuk membuat jadwal produksi harian produk AMDK.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi antara perencanaan produksi
dan kapasitas penyimpanan memungkinkan perusahaan untuk menyusun rencana
produksi yang sesuai dengan batasan gudang. Perhitungan didapatkan kapasitas
penyimpanan gudang untuk masing-masing variasi yaitu gelas 120 ml, gelas 240
ml, botol 330 ml, dan botol 600 ml sejumlah 1120, 1728, 216, dan 128 karton unit
Hasil perencanaan agregat didapatkan ending inventory yang kecil bahkan bernilai
nol yang berarti produksi telah disesuaikan dengan permintaan aktual serta
memperkuat efisiensi ruang simpan. Perencananaa produksi agregat tersebut
dijadikan input dalam membuat jadwal produksi yang lebih fleksibel.
Kata kunci: Perencanaan produksi, overstock, kapasitas gudang

Item Type:	Tugas Akhir (Skripsi)
Additional Information:	DELA RATNA GUNAWAN (Penulis-122210098) ; Yuli Dwi Astanti (Pembimbing)
Uncontrolled Keywords:	Perencanaan produksi, overstock, kapasitas gudang
Subjek:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Fakultas Teknik Industri > (S1) Teknik Industri
Depositing User:	A.Md Eko Suprapti
Date Deposited:	18 Dec 2025 01:36
Last Modified:	18 Dec 2025 01:51
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/46180

Actions (login required)

View Item