ANALISIS PERSEDIAAN JAHE PADA PRODUK WEDANG UWUH DI UMKM WEEKA SEJAHTERA GROUP KABUPATEN BANTU

KARTIKA, DWI (2025) ANALISIS PERSEDIAAN JAHE PADA PRODUK WEDANG UWUH DI UMKM WEEKA SEJAHTERA GROUP KABUPATEN BANTU. Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

	Text Abstrak_135210061_Dwi Kartika.pdf Download (445kB)
	Text Cover_135210061_Dwi Kartika.pdf Download (81kB)
	Text Lembar Pengesahan_135210061_Dwi Kartika.pdf Download (646kB)
	Text Daftar Isi_135210061_Dwi Kartika.pdf Download (227kB)
	Text Daftar Pustaka_135210061_Dwi Kartika.pdf Download (655kB)
	Text Skripsi Full_135210061_Dwi Kartika.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

UMKM Weeka Sejahtera Group merupakan usaha minuman herbal dengan wedang
uwuh original sebagai produk terlaris. Komposisi wedang uwuh yang paling tinggi
adalah jahe, tetapi terkendala pasokan dari supplier sehingga diperlukan
manajemen persediaan yang tepat untuk kelancaran produksi. Penelitian ini
bertujuan: 1) Menganalisis jumlah pemesanan jahe pada produk wedang uwuh yang
optimal di UMKM Weeka Sejahtera Group; 2) Menganalisis jumlah persediaan
pengaman (safety stock) jahe pada produk wedang uwuh yang digunakan oleh
UMKM Weeka Sejahtera Group; 3) Menganalisis titik pemesanan kembali (reorder
point) jahe pada produk wedang uwuh di UMKM Weeka Sejahtera Group; dan 4)
Menganalisis trend kebutuhan jahe pada produk wedang uwuh yang digunakan oleh
UMKM Weeka Sejahtera Group selama enam bulan kedepan (Januari – Juni 2025).
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian
deskriptif. Metode pelaksanaan penelitian menggunakan metode studi kasus.
Macam data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Metode analisis
data yang digunakan adalah analisis EOQ (Economic Order Quantity), safety stock,
reorder point dan analisis trend kebutuhan bahan baku. Hasil analisis persediaan
jahe pada produk wedang uwuh di UMKM Weeka Sejahtera Group belum optimal,
karena terdapat perbedaan antara pemesanan optimal jahe dengan pemesanan jahe
aktual yaitu sebesar 69,58 Kg; persediaan pengaman sebesar 74,22 Kg; titik
pemesanan kembali sebesar 131 Kg serta trend kebutuhan jahe pada UMKM Weeka
Sejahtera Group selama enam bulan yang akan datang (Januari – Juni 2025)
mengalami peningkatan.
Kata Kunci: EOQ, Persediaan, Safety Stock, Reorder Point dan Trend Kebutuhan

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	DWI KARTIKA (Penulis-135210061) ; Ni Made Suyastiri Yani (Pembimbing)
Uncontrolled Keywords:	EOQ, Persediaan, Safety Stock, Reorder Point dan Trend Kebutuhan
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences
Depositing User:	A.Md.SI Indah Lestari Wulan Aji
Date Deposited:	17 Jun 2025 04:19
Last Modified:	17 Jun 2025 04:19
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/42746

Actions (login required)

View Item