USULAN STRATEGI PENENTUAN TENAGA KERJA DENGAN MEMPERTIMBANGKAN DIRECT LABOR COST DAN BEBAN KERJA YANG DITERIMA (Studi kasus pada CV Agro Sukses Abadi, Bantul Yogyakarta)

CANDRASARI, YUASTIEN RUSYIDA (2025) USULAN STRATEGI PENENTUAN TENAGA KERJA DENGAN MEMPERTIMBANGKAN DIRECT LABOR COST DAN BEBAN KERJA YANG DITERIMA (Studi kasus pada CV Agro Sukses Abadi, Bantul Yogyakarta). Other thesis, UPN Veteran Yogyakarta.

[thumbnail of 2_Cover_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf] Text
2_Cover_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf
Download (122kB)
[thumbnail of 3_Abstrak_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf] Text
3_Abstrak_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf
Download (180kB)
[thumbnail of 4_Halaman Pengesahan_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf] Text
4_Halaman Pengesahan_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf
Download (363kB)
[thumbnail of 1_Skripsi full_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf] Text
1_Skripsi full_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (14MB)
[thumbnail of 5_Daftar Isi_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf] Text
5_Daftar Isi_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf
Download (295kB)
[thumbnail of 6_Daftar Pustaka_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf] Text
6_Daftar Pustaka_122210004_Yuastien Rusyida Candrasari.pdf
Download (169kB)

Abstract

xiii
ABSTRAK
CV Agro Sukses Abadi merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di
bidang agribisnis dengan melakukan proses produksi beberapa produk organik
dengan fokus utama produk seperti minyak kelapa. Stasiun Kerja (SK) minyak
kelapa terdapat 2 tenaga kerja yang harus menyelesaikan target produksi sebanyak
9500 pieces minyak kelapa kemasan 500ml perbulan atau sekitar 400-500
pieces/hari. Tenaga kerja SK Minyak Kelapa hanya bisa memproduksi ± 344
pieces/hari. Jumlah antara produksi dan permintaan tidak sebanding yang
menyebabkan tidak tercapainya target produksi harian, sehingga perusahaan
mengharapkan adanya penambahan tenaga kerja dengan mempertimbangkan direct
labor cost. Berdasarkan permasalahan tersebut dilakukan penelitian untuk
mengukur beban kerja berdasar persentase produktivitas yang dilakukan oleh
tenaga kerja yang dijadikan dasar perhitungan penentuan tenaga kerja yang optimal
bagi perusahaan.
Penelitian ini menggunakan metode Work Load Analysis (WLA) untuk
mengukur beban kerja dan mengidentifikasi proporsi kegiatan produktif dan non�produktif tenaga kerja dalam satu hari, serta Work Force Analysis (WFA) yang
memperhitungkan faktor eksternal seperti tingkat absensi dan perputaran tenaga
kerja yang memengaruhi kontinuitas operasional perusahaan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa SK minyak kelapa mengalami beban kerja berlebih sebesar
124%. Dengan mempertimbangkan faktor absensi dan turnover melalui WFA,
jumlah tenaga kerja optimal yang dibutuhkan adalah tiga orang. Saat ini, tenaga
kerja yang ada hanya dua orang, sehingga diperlukan penambahan satu tenaga kerja
untuk memenuhi target produksi. Penelitian ini merancang 3 usulan strategi yaitu
penambahan tenaga kerja (manpower) tanpa menambah jam lembur, pengadaan
jam lembur (overtime), dan pengadaan tenaga kerja subkontrak.
Usulan yang terpilih sebagai penyelesaian masalah SK minyak kelapa divisi
produksi CV Agro Sukses Abadi adalah dengan melakukan
penambahan/pengadaan tenaga tetap. Untuk menentukan usulan strategi digunakan
metode Anallytical Hierarchy Process (AHP) untuk mengetahui prioritas terbaik
yang diperlukan untuk memilih alternatif. Dengan hasil perhitungan menunjukkan
bahwa alternatif yang terpilih berdasarkan responden adalah P1 (penambahan
tenaga kerja tetap) karena memiliki nilai prioritas paling tinggi yaitu 0,4019.
Kata kunci: Beban Kerja, Tenaga Kerja Optimal, Work Load Analysis (WLA),
Work Force Analysis (WFA), dan Direct Labor Cost
xiv
PROPOSED STRATEGY FOR DETERMINING LABOR BY
CONSIDERING DIRECT LABOR COST
AND THE WORKLOAD RECEIVED
ABSTRACT
CV Agro Sukses Abadi is a company engaged in agribusiness, producing
several organic products with a primary focus on products such as coconut oil. The
Coconut Oil Work Station (SK) has 2 workers who must complete a production
target of 9.500 pieces of 500ml packaged coconut oil per month, or around 400-
500 pieces per day. The SK Coconut Oil workforce can only produce ± 344
pieces/day. The difference between production and demand is disproportionate,
causing the daily production target to be unmet, so the company expects an increase
in labor considering the direct labor cost. Based on the aforementioned issues, a
study was conducted to measure the workload based on the percentage of
productivity performed by the workforce, which serves as the basis for calculating
the optimal workforce for the company.
This study uses the Work Load Analysis (WLA) method to measure the
workload and identify the proportion of productive and non-productive activities of
the workforce in one day, as well as the Work Force Analysis (WFA) which takes
into account external factors such as absenteeism and labor turnover that affect the
continuity of the company's operations. The research results show that the coconut
oil SK experienced an excess workload of 124%. Considering the factors of
absenteeism and turnover through WFA, the optimal number of workers needed is
three. Currently, there are only two workers, so an additional worker is needed to
meet the production target. This research proposes three strategic options adding
manpower without increasing overtime hours, implementing overtime, and
subcontracting labor.
The proposal selected as the solution to the coconut oil SK issue in the
production division of CV Agro Sukses Abadi is to add/provide permanent staff. To
determine the proposed strategy, the Analytical Hierarchy Process (AHP) method
was used to identify the best priorities needed to select alternatives. With the
calculation results showing that the selected alternative based on respondents is P1
(addition of permanent workers) because it has the highest priority value of 0.4019.
Keywords: Workload, Optimal Workforce, Work Load Analysis (WLA), Work
Force Analysis (WFA), Direct Labor Cost

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Workload, Optimal Workforce, Work Load Analysis (WLA), Work Force Analysis (WFA), Direct Labor Cost
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions: Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User: Bayu Pambudi
Date Deposited: 16 Jun 2025 09:18
Last Modified: 16 Jun 2025 09:32
URI: http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/42731

Actions (login required)

View Item View Item