SETYAWAN, FAJAR DANI (2015) ANALISIS TINGKAT KETAHANAN PANGAN DITINJAU DARI KONSUMSI ENERGI DAN PANGSA PENGELUARAN PANGAN DI DESA PONGGOK KECAMATAN PACITAN KABUPATEN PACITAN. Other thesis, UPN "VETERAN" YOGYAKARTA.
Preview |
Text
ABSTRAK.pdf Download (173kB) | Preview |
Abstract
FAJAR DANI SETYAWAN, Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga
Ditinjau Dari Konsumsi Energi Dan Pangsa Pengeluaran Pangan Di Pedesaan
(Studi Kasus Di Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupten Pacitan), dibimbing
oleh ibu SITI SYAMSIAR dan ibu SITI HAMIDAH.
Tujuan penelitian ini adalah: 1) untuk menganalisis tingkat ketahanan
pangan rumah tangga di desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan, 2)
untuk mengidentifikasi sumber-sumber pangan di desa Ponggok Kecamatan
Pacitan Kabupaten Pacitan, 3) untuk menganalisis pola konsumsi energi di Desa
Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan, dan 4) untuk mengidentifikasi
pendapatan didekati dengan pengeluaran pangan di Desa Ponggok Kecamatan
Pacitan Kabupaten Pacitan.
Jenis penelitian yang digunakan dengan menggunakan metode purposive.
Penelitian dilakukan di desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan.
Populasi dalam penelitian ini adalah penduduk di desa Ponggok Kecamatan
Pacitan Kabupaten Pacitan yang berjumlah 583 KK. Jumlah sampel yang
digunakan 30 responden. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah
kuesioner. Metode analisis datanya dengan menjumlahkan dari konsumsi energi
sehingga mendapatkan total konsumsi energi. Selanjutnya menjumlahkan
pengeluaran rumah tangga sehingga mendapatkan total pengeluaran rumah
tangga. Menentukan tingkat ketahanan pangan rumah tangga.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan dapat
diambil kesimpulan: 1) Sumber pangan di Desa Ponggok Kecamatan Pacitan
Kabupaten Pacitan terdiri dari sumber pangan padi-padian, umbi umbian, pangan
hewani, kacang-kacangan, sayur dan buah, minyak, gula dan lain-lain, 2) Angka
tingkat konsumsi energi rendah sebesar 58,69% atau < 80% AKE yang
dianjurkan. Artinya Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan
merupakan desa rawan pangan, 3) Pangsa pengeluaran rumah tangga adalah
sebesar 80,62. Angka ini > dari 60%. Artinya Desa Ponggok Kecamatan Pacitan
Kabupaten Pacitan merupakan desa rawan pangan, 4) Sebagian besar (90%)
rumah tangga berada dalam kuadran rawan pangan. Sedangkan rumah tangga
sebanyak (10%) berada pada kuadran rentan pangan.
Kata kunci: Konsumsi Energi, Pengeluaran Pangan, Ketahanan Pangan, Rumah
Tangga.
ABSTRACT
FAJAR DANI SETYAWAN, Analysis Household Food Security viewed
By energy consumption and Food Expenditure In Rural (Case study in Ponggok
Village Subdistrict of Pacitan and District of Pacitan), guided by SITI
SYAMSIAR and SITI HAMIDAH.
The purpose of this study was : 1) identify the sources of food, 2) analyze
the pattern energy consumption, 3) analyze the share of food expenditure, 4)
analyze the level of household food security in Rural.
This type of research is descriptive using the purposive method. The study
was conducted in Ponggok Village, Subdistrict of Pacitan and District of Pacitan.
The population in this study are in the Ponggok Village totaling 583 households.
The number of samples used 30 respondents. Data collection techniques used were
questionnaires. Methods of data analysis by the summing of energy consumption
so get total energy consumption. Furthermore summing household expenditure so
as to get the total household expenditure. Determining the level of household food
security.
Based on the results of research and analysis that has been done can be
concluded: 1) Sources of food in the village Ponggok District of Pacitan Pacitan
consists of a source of food grains, root crops, animal food, nuts, vegetables and
fruit, oil, sugar and others, 2) igures lower energy consumption level of 58.69%
or <80% AKE recommended. That is Ponggok Village District of Pacitan Pacitan
is the village food insecurity, 3) The share of household expenditure is equal to
80,62. This figure is> 60%. That is Ponggok Village District of Pacitan Pacitan is
the village food insecurity, 4) Most (90%) of households were food insecure in the
quadrant. While households as much (10%) are in quadrant vulnerable food.
Keywords: energy consumption, food expenditure, food security, household
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjek: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | x. Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences |
| Depositing User: | Bugel Suryanta |
| Date Deposited: | 22 Jun 2016 03:15 |
| Last Modified: | 22 Jun 2016 03:15 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/4188 |
Actions (login required)
 |
View Item |