SETYAWAN, FAJAR DANI (2015) ANALISIS TINGKAT KETAHANAN PANGAN DITINJAU DARI KONSUMSI ENERGI DAN PANGSA PENGELUARAN PANGAN DI DESA PONGGOK KECAMATAN PACITAN KABUPATEN PACITAN. Other thesis, UPN "VETERAN" YOGYAKARTA.
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (173kB) | Preview |
Abstract
FAJAR DANI SETYAWAN, Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Ditinjau Dari Konsumsi Energi Dan Pangsa Pengeluaran Pangan Di Pedesaan (Studi Kasus Di Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupten Pacitan), dibimbing oleh ibu SITI SYAMSIAR dan ibu SITI HAMIDAH. Tujuan penelitian ini adalah: 1) untuk menganalisis tingkat ketahanan pangan rumah tangga di desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan, 2) untuk mengidentifikasi sumber-sumber pangan di desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan, 3) untuk menganalisis pola konsumsi energi di Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan, dan 4) untuk mengidentifikasi pendapatan didekati dengan pengeluaran pangan di Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan. Jenis penelitian yang digunakan dengan menggunakan metode purposive. Penelitian dilakukan di desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan. Populasi dalam penelitian ini adalah penduduk di desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan yang berjumlah 583 KK. Jumlah sampel yang digunakan 30 responden. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner. Metode analisis datanya dengan menjumlahkan dari konsumsi energi sehingga mendapatkan total konsumsi energi. Selanjutnya menjumlahkan pengeluaran rumah tangga sehingga mendapatkan total pengeluaran rumah tangga. Menentukan tingkat ketahanan pangan rumah tangga. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan: 1) Sumber pangan di Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan terdiri dari sumber pangan padi-padian, umbi umbian, pangan hewani, kacang-kacangan, sayur dan buah, minyak, gula dan lain-lain, 2) Angka tingkat konsumsi energi rendah sebesar 58,69% atau < 80% AKE yang dianjurkan. Artinya Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan merupakan desa rawan pangan, 3) Pangsa pengeluaran rumah tangga adalah sebesar 80,62. Angka ini > dari 60%. Artinya Desa Ponggok Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan merupakan desa rawan pangan, 4) Sebagian besar (90%) rumah tangga berada dalam kuadran rawan pangan. Sedangkan rumah tangga sebanyak (10%) berada pada kuadran rentan pangan. Kata kunci: Konsumsi Energi, Pengeluaran Pangan, Ketahanan Pangan, Rumah Tangga. ABSTRACT FAJAR DANI SETYAWAN, Analysis Household Food Security viewed By energy consumption and Food Expenditure In Rural (Case study in Ponggok Village Subdistrict of Pacitan and District of Pacitan), guided by SITI SYAMSIAR and SITI HAMIDAH. The purpose of this study was : 1) identify the sources of food, 2) analyze the pattern energy consumption, 3) analyze the share of food expenditure, 4) analyze the level of household food security in Rural. This type of research is descriptive using the purposive method. The study was conducted in Ponggok Village, Subdistrict of Pacitan and District of Pacitan. The population in this study are in the Ponggok Village totaling 583 households. The number of samples used 30 respondents. Data collection techniques used were questionnaires. Methods of data analysis by the summing of energy consumption so get total energy consumption. Furthermore summing household expenditure so as to get the total household expenditure. Determining the level of household food security. Based on the results of research and analysis that has been done can be concluded: 1) Sources of food in the village Ponggok District of Pacitan Pacitan consists of a source of food grains, root crops, animal food, nuts, vegetables and fruit, oil, sugar and others, 2) igures lower energy consumption level of 58.69% or <80% AKE recommended. That is Ponggok Village District of Pacitan Pacitan is the village food insecurity, 3) The share of household expenditure is equal to 80,62. This figure is> 60%. That is Ponggok Village District of Pacitan Pacitan is the village food insecurity, 4) Most (90%) of households were food insecure in the quadrant. While households as much (10%) are in quadrant vulnerable food. Keywords: energy consumption, food expenditure, food security, household
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences |
| Depositing User: | Bugel Suryanta |
| Date Deposited: | 22 Jun 2016 03:15 |
| Last Modified: | 22 Jun 2016 03:15 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/4188 |
Actions (login required)
 |
View Item |