MENGHITUNG EFISIENSI VIBRATING FLUIDIZED BED SUGAR DRYER PRODUKSI GULA KRISTAL PG KEBON AGUNG

Hazimah (2024) MENGHITUNG EFISIENSI VIBRATING FLUIDIZED BED SUGAR DRYER PRODUKSI GULA KRISTAL PG KEBON AGUNG. Diploma thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

[thumbnail of TA full.pdf] Text
TA full.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (5MB)
[thumbnail of abstrak.pdf] Text
abstrak.pdf
Download (138kB)
[thumbnail of cover.pdf] Text
cover.pdf
Download (278kB)
[thumbnail of lembar pengesahan.pdf] Text
lembar pengesahan.pdf
Download (312kB)
[thumbnail of daftar isi.pdf] Text
daftar isi.pdf
Download (166kB)
[thumbnail of daftar pustaka.pdf] Text
daftar pustaka.pdf
Download (152kB)

Abstract

PG Kebon Agung merupakan industri yang menghasilkan produk utama berupa
Gula Kristal Putih I (GKP I) dengan kualitas IA. Produk lainnya yaitu Gula Kristal
Putih II (GKP II). Hasil samping dari produksi gula adalah ampas, tetes, dan blotong.
Bahan baku utama yang digunakan pada proses produksi gula kristal adalah tebu.
Kapasitas produksi pada PG Kebon Agung adalah 15.000 ton cane per day.
Proses produksi gula pada PG Kebon Agung terbagi dalam beberapa stasiun,
yaitu stasiun penerimaan, stasiun timbangan, stasiun gilingan, stasiun pemurnian,
stasiun penguapan, stasiun masakan, stasiun putaran, dan stasiun pembungkusan. Pada
stasiun putaran, dilakukan pengeringan gula untuk mengurangi kadar air, sehingga gula
kristal yang dihasilkan dapat memiliki daya simpan yang lama. Pengering yang
digunakan di PG Kebon Agung berjenis vibrating fluidized bed. Agar proses
pengeringan berjalan maksimal, maka diperlukan evaluasi terhadap kinerja vibrating
fluidized bed sugar dryer dengan cara menghitung efisiensi thermal dari dryer.
Efisiensi thermal dapat dihitung berdasarkan perhitungan neraca massa dan
neraca panas dari dryer. Dari hasil perhitungan, diperoleh efisiensi thermal vibrating
fluidized bed sugar dryer sebesar 97,17%. Hal ini menunjukkan bahwa dryer memiliki
performa yang baik.
Kata kunci : efisiensi thermal, gula kristal putih, vibrating fluidized bed sugar dryer

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: efisiensi thermal, gula kristal putih, vibrating fluidized bed sugar dryer
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry
Depositing User: A.Md.SI Indah Lestari Wulan Aji
Date Deposited: 30 Sep 2024 06:15
Last Modified: 30 Sep 2024 06:15
URI: http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/41342

Actions (login required)

View Item View Item