ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PROFITABILITAS AGROINDUSTRI SERBUK MENGKUDU DEN AYU PADA CV CENTERINDO KURNIA TRITAMA DI KABUPATEN BANTUL

YUMNA, JIHAN FAIZAH (2023) ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PROFITABILITAS AGROINDUSTRI SERBUK MENGKUDU DEN AYU PADA CV CENTERINDO KURNIA TRITAMA DI KABUPATEN BANTUL. Diploma thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.

	Text SKRIPSI FULL TEXT_135190029_JIHAN FAIZAH YUMNA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text ABSTRAK_135190029_JIHAN FAIZAH YUMNA.pdf Download (139kB)
	Text COVER_135190029_JIHAN FAIZAH YUMNA.pdf Download (74kB)
	Text DAFTAR ISI_135190029_JIHAN FAIZAH YUMNA.pdf Download (19kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_135190029_JIHAN FAIZAH YUMNA.pdf Download (140kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN_135190029_JIHAN FAIZAH YUMNA.pdf Download (523kB)

Abstract

Penelitian dilakukan di CV Centerindo Kurnia Tritama yang bertujuan untuk (1)
menganalisis nilai tambah agroindustri serbuk mengkudu “Den Ayu”, (2)
menganalisis nilai profitabilitas yang diperoleh agroindustri serbuk mengkudu
“Den Ayu” di CV Centerindo Kurnia Tritama, Bantul. Metode penelitian yang
digunakan adalah analisis deskriptif dengan menggunakan pendekatan kuantitatif.
Metode penentuan lokasi menggunakan metode purposive. Metode penentuan
responden menggunakan metode purposive. Jenis dan sumber data yang
digunakan yaitu data primer meliputi hasil wawancara terkait profil perusahaan,
proses produksi serbuk mengkudu, dan data-data lain yang menunjang penelitian
dan data sekunder meliputi data pembelian bahan baku, data penjualan, dan studi
kepustakaan. Metode pengambilan data yaitu dengan observasi, wawancara, dan
dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah metode Hayami untuk
menganalisis nilai tambah dan metode Net Profit Margin untuk menganalisis
profitabilitas. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa (1) pengolahan serbuk
mengkudu “Den Ayu” pada CV Centerindo Kurnia Tritama memberikan nilai
tambah sebesar Rp 628.636/kg per bulan dan rasio nilai tambah sebesar 65,5%.
(2) pengolahan serbuk mengkudu “Den Ayu” pada CV Centerindo Kurnia
Tritama tahun 2022 memberikan profitabilitas sebesar 55,9%.
Kata kunci: Nilai tambah, agroindustri, profitabilitas, serbuk mengkudu

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Nilai tambah, agroindustri, profitabilitas, serbuk mengkudu
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	Eny Suparny
Date Deposited:	18 Aug 2023 04:15
Last Modified:	18 Aug 2023 04:15
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/36972

Actions (login required)

View Item