PERBAIKAN SISTEM KERJA MENGGUNAKAN METODE MACROERGONOMIC ANALYSIS AND DESIGN (MEAD) UNTUK MENGURANGI RISIKO CEDERA (Studi kasus di Pabrik Tahu Maryanto1 Maguwoharjo, Sleman)

MANURUNG, MARTA CAROLINA TASYA (2023) PERBAIKAN SISTEM KERJA MENGGUNAKAN METODE MACROERGONOMIC ANALYSIS AND DESIGN (MEAD) UNTUK MENGURANGI RISIKO CEDERA (Studi kasus di Pabrik Tahu Maryanto1 Maguwoharjo, Sleman). Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

	Text 122180128_Abstrak.pdf Download (217kB)
	Text 122180128_Cover.pdf Download (128kB)
	Text 122180128_Daftar Isi.pdf Download (492kB)
	Text 122180128_Daftar Pustaka.pdf Download (302kB)
	Text 122180128_Hal Pengesahan.pdf Download (608kB)

Abstract

Pabrik Tahu Maryanto1 merupakan UMKM yang bergerak di bidang
industri pengolahan bahan baku kedelai menjadi tahu. Pabrik kurang
memperhatikan keamanan para pekerja yang mengakibatkan kecelakaan kerja
seperti terkena luka bakar, kondisi jari pekerja mengkerut. Kondisi tersebut
diperparah dengan tidak tersedianya Alat Pelindung Diri (APD). Suhu ruang
produksi rata-rata 34,1℃ yang berada di atas standar 30℃, proses produksi masih
menggunakan sistem sederhana, khususnya pada stasiun pemotongan tahu
menggunakan 1 pisau dapur dan 1 penggaris. Postur kerja yang tidak nyaman
sehingga menyebabkan nyeri, serta kondisi pekerja yang tidak fokus.
Penelitian ini bertujuan untuk memperbaiki sistem kerja menggunakan
metode Macroergonomic Analysis and Design (MEAD) untuk mengurangi risiko
cedera di Pabrik Pabrik Tahu Maryanto 1. Penelitian menemukan tiga varian
kunci dalam sistem kerja: pekerja merasa nyeri dan sakit, postur kerja yang tidak
nyaman, dan pekerja merasa lelah.
Implementasi perbaikan yang dilakukan berhasil mengurangi risiko
cedera. Pengadaan alat kerja menurunkan keluhan otot dengan selisih score
Nordic Body Map (NBM) sebesar 19,3 dan level risiko postur kerja dari rendah ke
sedang. Pengadaan alat meningkatkan produktivitas pekerja dapat dilihat dari
jumlah produksi mencapai 350kg/hari dengan selisih waktu pemotongan sebanyak
155 detik. Risiko luka bakar, kondisi jari pekerja mengkerut diminimalisir dengan
penggunaan sarung tangan APD dan Apron. Display keselamatan kerja
meningkatkan keberhasilan implementasi.
Kata kunci: Sistem Kerja, Macroergonomic Analysis and Design (MEAD), Nordic Body Map (NBM), Rapid Entire Body Assessment (REBA), Alat Pelindung Diri (APD)

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Sistem Kerja, Macroergonomic Analysis and Design (MEAD), Nordic Body Map (NBM), Rapid Entire Body Assessment (REBA), Alat Pelindung Diri (APD)
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	A.Md Apriliani Kusuma Wardhani
Date Deposited:	10 May 2023 08:51
Last Modified:	10 May 2023 08:51
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/35147

Actions (login required)

View Item