ANALISIS NILAI TAMBAH DAN KEUNTUNGAN AGROINDUSTRI WINGKO PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA HAYU PRIMA BOGA DI DUSUN TEGALAYANG DESA CATURHARJO KECAMATAN PANDAK KABUPATEN BANTUL

FAQIH, MOHAMMAD AUNUR ROHIM (2021) ANALISIS NILAI TAMBAH DAN KEUNTUNGAN AGROINDUSTRI WINGKO PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA HAYU PRIMA BOGA DI DUSUN TEGALAYANG DESA CATURHARJO KECAMATAN PANDAK KABUPATEN BANTUL. Other thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta.

Preview	Text Mohamad Aunur Rohim Faqih_135160076_Cover.pdf Download (68kB) | Preview
Preview	Text Mohammad Aunur Rohim Faqih_135160076_Abstrack.pdf Download (88kB) | Preview
Preview	Text Mohammad Aunur Rohim Faqih_135160076_Daftar Isi.pdf Download (215kB) | Preview
Preview	Text Mohammad Aunur Rohim Faqih_135160076_Daftar Pustaka.pdf Download (161kB) | Preview
Preview	Text Mohammad Aunur Rohim Faqih_135160076_Lembar Pengesahan.pdf Download (292kB) | Preview
	Text Mohammad-Aunur-Rohim-Faqih-135160076-Full-Skripsi.pdf Restricted to Repository staff only Download (962kB)

Abstract

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk 1) Menganalisis nilai tambah pada usaha
pengolahan wingko 2) Menganalisis keuntungan dari usaha pengolahan wingko di
Industri Rumah Tangga Hayu Prima Boga. Metode dasar penelitian yang
digunakan adalah metode deskriptif. Metode pelaksanaan penelitian yang
digunakan adalah metode studi kasus, karena Industri Rumah Tangga Hayu Prima
Boga adalah usaha pengolahan wingko yang termasuk menjadi pelopor dan sudah
mendapatkan perizinan dari Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT), Surat Izin
Usaha (SIUP), dan Tanda Daftar Perusahaan Perorangan (TDPP). Kemudian
wingko yang dihasilkan mempunyai ciri khas rasa manis dan sudah memiliki
tempat pendistribusian atau ruko penjualan sendiri. Data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah data primer yang meliputi proses produksi wingko dan juga
data sekunder meliputi sejarah perusahaan, visi-misi, struktur organisasi, data
pembelian bahan baku, data penjualan yang didapat dari pemilik dan pekerja
Industri Rumah Tangga Hayu Prima Boga. Analisis data yaitu untuk mengetahui
Nilai Tambah yang menggunakan metode Hayami dan keuntungan menggunakan
analisis keuntungan. Hasil dari penelitian ini adalah 1) Pengolahan wingko di
Industri Rumah Tangga Hayu Prima Boga memberikan nilai tambah yaitu sebesar
Rp.6703,25/kg, 2) Keuntungan yang didapat dalam pengolahan wingko adalah
Rp.19.464.800/bulan.
Kata Kunci: Industri Rumah Tangga, Nilai Tambah, Keuntungan.
v

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Industri Rumah Tangga, Nilai Tambah, Keuntungan.
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	21 Apr 2021 05:39
Last Modified:	11 Jan 2023 01:19
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/25292

Actions (login required)

View Item