Virgawati, Sari and MURDIYANTO, Eko (2021) KOLABORASI PENTAHELIX DALAM MENDUKUNG PENINGKATAN PRODUKSI KOPI BERKUALITAS DI TEMANGGUNG. In: Seminar Nasional Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Yogyakarta 2020, 14 Oktober 2020, Eastparc Hotel Yogyakarta.
|
Text
3 Full Paper_Sari Virgawati.pdf Download (285kB) | Preview |
Abstract
Salah satu keunggulan produk kopi Temanggung adalah kopi yang dibudidayakan secara organik. Kopi Temanggung varietas arabika, robusta, dan excelsa merupakan kopi yang terkenal di dunia dan sudah memiliki Indikasi Geografis (IG) yang diakui oleh berbagai lembaga kopi Nasional dan dunia. Dari segi produktivitas, kopi Temanggung masih tergolong rendah, yaitu pada kisaran 1 ton green bean per hektar per tahun, karena sebagian besar petani kopi di daerah ini memang masih mempertahankan pola pertanian konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana implementasi kolaborasi model Pentahelix dalam meningkatkan potensi komoditas kopi di Kaloran, Temanggung. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus yang memberikan informasi dari pihak petani kopi atau Kelompok Tani, pemerintah, dunia usaha atau pebisnis, akademisi dan media yang mewakili model Penta Helix. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adanya kendala koordinasi di antara berbagai unsur yang berperan dalam meningkatkan produksi kopi di Temanggung. Kolaborasi Pentahelix sangat diperlukan dalam mengembangkan potensi daerah Temanggung agar dapat memenuhi permintaan pasar kopi di dilingkup nasional dan internasional. Kata kunci: kopi, pentahelix, Temanggung
| Item Type: | Conference or Workshop Item (Paper) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HT Communities. Classes. Races S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Depositing User: | S.P., M.Sc Danar Wicaksono |
| Date Deposited: | 20 Jan 2021 07:00 |
| Last Modified: | 20 Jan 2021 07:00 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/24306 |
Actions (login required)
 |
View Item |