PERANCANGAN ALAT PENGGORENG KERUPUK UNTUK MENGURANGI KELELAHAN FISIK (Studi Kasus Di Usaha Kerupuk Solo Uyel, Yogyakarta)

Muhammad Kahfi, Muhammad Kahfi (2019) PERANCANGAN ALAT PENGGORENG KERUPUK UNTUK MENGURANGI KELELAHAN FISIK (Studi Kasus Di Usaha Kerupuk Solo Uyel, Yogyakarta). Other thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta.

Preview	Text 2. ABSTRAK.pdf Download (187kB) | Preview
Preview	Text 3. COVER.pdf Download (139kB) | Preview
Preview	Text 4. LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (768kB) | Preview
Preview	Text 5. DAFTAR ISI.pdf Download (25kB) | Preview
	Text 1.-MUHAMMAD-KAHFI-122120059.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Penelitian bertempat di industri usaha kerupuk ibu Ila merk Solo yang
bertempat di jalan Imogiri Barat KM 14 nomer 130B. Usaha ini memproduksi
kerupuk uyel. Proses dari pembuatan adonan kemudian dicetak, dikukusdan
kemudian dijemur di bawah terik matahari. Proses menggoreng dari wajan tidak
panas ke wajan panas agar kerupuk mekar. Dan kemudian diangkat dan ditiriskan.
Pada proses menggoreng, postur tubuh pekerja menyebabkan pegal dan yeri pada
pinggang dan tangan bagiab bawah.
Penelitian ini menggunakan perancangan produk Verein Deutscer Ingenieur
2221 yang dijabarkan oleh Gerhard Pahl dan Woflgang Beitz. dimaksud untuk
mencari atribut kebutuhan konsumen yang memperhatikan nyaman, aman, mudah
digunakan dan awet. Alat yang telah didesain selanjutnya akan diwujudkan.
Pengujian alat berdasarkan uji kelelahan atau yang disebut %CVL dan Rapid Upper
Limb Assessment Tool.
Hasil penelitian untuk mengukur perbandingan denyut nadi pekerja dan rapid
upper limb assessment tool. Bapak Mamud menggunakan alat lama dalam
pengukuran rapid upper limb assessment tool mendapatkan resiko tinggi dengan
nilai 7 dan %CVL sebesar 32,640 dengan kategori 30-60% yang diklasifikasikan
kerja dalam waktu singkat. Setelah menggunakan alat baru klasifikasi resiko
menjadi kecil dengan nilai 4 dan %CVL sebesar 28,973 dengan kategori 0-30%
diklasifikasikan tidak terjadi kelelahan. Jadi, disimpulkan postur yang ideal dapat
mengurangi tingkat kelelahan.
Kata kunci : Perancangan Alat, Verein Deutscer Ingenieur 2221, %CVL, rapid
upper limb assessment tool

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	Eko Yuli
Date Deposited:	01 Oct 2019 02:45
Last Modified:	11 Jan 2023 07:20
URI:	http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/21377

Actions (login required)

View Item