EFISIENSI PANAS SINGLE EFFECT EVAPORATOR DI PT SARIHUSADA GENERASI MAHARDHIKA UNIT JOGJA

Wibowo, Rio Danu (2018) EFISIENSI PANAS SINGLE EFFECT EVAPORATOR DI PT SARIHUSADA GENERASI MAHARDHIKA UNIT JOGJA. Diploma thesis, Univesitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.

[thumbnail of Cover.pdf]
Preview
Text
Cover.pdf

Download (53kB) | Preview
[thumbnail of Daftar Isi.pdf]
Preview
Text
Daftar Isi.pdf

Download (74kB) | Preview
[thumbnail of Intisari.pdf]
Preview
Text
Intisari.pdf

Download (49kB) | Preview
[thumbnail of Lembar Pengesahan.pdf]
Preview
Text
Lembar Pengesahan.pdf

Download (423kB) | Preview

Abstract

PT Sarihusada GenerasiMahardhika (SGM) merupakan perusahaan
multinasional yang bergerak di bidang pangan dan nutrisi yaitu memproduksi susu
formula untuk bayi dan ibu menyusu. Proses produksi di PT Sarihusada Generasi
Mahardhika dapat dibagi menjadi tiga area yaitu low care area, medium care area,
dan high care area. Secara umum untuk memperoleh produk berbentuk powder
diperlukan proses pengeringan yaitu evaporasi dan drying.
Proses evaporasi di PT Sarihusada bertujuan untuk menguapkan sebagian
air yang terdapat dalam larutan susu sehingga diperoleh produk larutan susu pekat
dengan kadar 52%. Proses evaporasi di PT sarihusada menggunakan alat falling
film evaporator yang bekerja secara kontinyu untuk menghasilkan jumlah produk
yang maksimal. Untuk mengetahui efisiensi panas alat evaporator dapat diketahui
dengan menyusun neraca massa dan neraca energi terlebih dahulu. Efisiensi panas
merupakan perbandingan jumlah panas yang diterima dari steam actual dengan
jumlah panas keluar dari evaporator. Efisiensi panas evaporator sebesar 48,09%.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjek: T Technology > TP Chemical technology
Divisions: x. Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry
Depositing User: Eny Suparny
Date Deposited: 21 Aug 2018 02:44
Last Modified: 24 Oct 2018 01:57
URI: http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/16197

Actions (login required)

View Item View Item