Wibowo, Rio Danu (2018) EFISIENSI PANAS SINGLE EFFECT EVAPORATOR DI PT SARIHUSADA GENERASI MAHARDHIKA UNIT JOGJA. Diploma thesis, Univesitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.
|
Text
Cover.pdf Download (53kB) | Preview |
|
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (74kB) | Preview |
|
|
Text
Intisari.pdf Download (49kB) | Preview |
|
|
Text
Lembar Pengesahan.pdf Download (423kB) | Preview |
Abstract
PT Sarihusada GenerasiMahardhika (SGM) merupakan perusahaan multinasional yang bergerak di bidang pangan dan nutrisi yaitu memproduksi susu formula untuk bayi dan ibu menyusu. Proses produksi di PT Sarihusada Generasi Mahardhika dapat dibagi menjadi tiga area yaitu low care area, medium care area, dan high care area. Secara umum untuk memperoleh produk berbentuk powder diperlukan proses pengeringan yaitu evaporasi dan drying. Proses evaporasi di PT Sarihusada bertujuan untuk menguapkan sebagian air yang terdapat dalam larutan susu sehingga diperoleh produk larutan susu pekat dengan kadar 52%. Proses evaporasi di PT sarihusada menggunakan alat falling film evaporator yang bekerja secara kontinyu untuk menghasilkan jumlah produk yang maksimal. Untuk mengetahui efisiensi panas alat evaporator dapat diketahui dengan menyusun neraca massa dan neraca energi terlebih dahulu. Efisiensi panas merupakan perbandingan jumlah panas yang diterima dari steam actual dengan jumlah panas keluar dari evaporator. Efisiensi panas evaporator sebesar 48,09%.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry |
| Depositing User: | Eny Suparny |
| Date Deposited: | 21 Aug 2018 02:44 |
| Last Modified: | 24 Oct 2018 01:57 |
| URI: | http://eprints.upnyk.ac.id/id/eprint/16197 |
Actions (login required)
 |
View Item |